HudsonはMavenに、 利用可能な環境変数 を渡します。Mavenでは"${env.VARIABLENAME}"として参照できます。
同じ変数を、コマンドラインの引数で使用することができます(シェルから起動しているかのように)。 例えば、-DresultsFile=${WORKSPACE}/${BUILD_TAG}.results.txtのように指定できます。